Schnittkäse (Gouda)
Camembert
Lachsschinken
Schweinefilet
Schwarzwälder Schinken
Hähnchenbrust
Geräucherte Forelle
Parmaschinken
Paprikalyoner
Matjesfilet
Kochschinken
Salami
Tomate-Mozzarella
Räucherlachs 

Schnittkäse (Gouda)
Camembert
Lachsschinken
Schweinefilet
Schwarzwälder Schinken
Hähnchenbrust
Geräucherte Forelle
Parmaschinken
Paprikalyoner
Matjesfilet
Kochschinken
Salami
Tomate-Mozzarella
Räucherlachs 


...natürlich bestrichen mit Butter oder Margarine, ausgarniert mit Salat und ausgewählter Dekoration.
Mindestbestellmenge pro Sorte 5 Stück.
Alle Speisen werden auf Aluminium-Einwegplatten angerichtet und ohne Aufpreis mitgegeben.

Paprikaschiffchen mit Frischkäsefüllung
Melonenschiffchen mit Parmaschinken
Minibuletten
Gefüllte halbe Eier mit Kaviar (rot und schwarz)
Blätterteig mit Lachs-Spinat-Füllung
Mozzarella-Kugeln am Spieß mit Cocktailtomaten und Basilikum-Pesto
Käse-Weintrauben-Spieß
Mini Laugengebäck
Brotkonfekt (gemischt)
Gefüllte Kirschtomaten mit Schafskäsecreme
Fruchtspieß mit frischer Minze

Wurstplatte
Pute, Salami, Kochschinken,
Kasslerbraten & Paprikalyoner
120g Wurst / Person


Schlachteplatte
Leberwurst, Sülzwurst,
Blutwurst & Knackwurst
120g Wurst / Person


Schinkenplatte
Luftgetrockneter Schinken,
Lachs- & Räucherschinken
100g Schinken / Person


Käseplatte
Harzer Käse, Gouda, Camembert
100g Käse / Person


Internationale Käsevariation
Französischer Calvados-Camembert, dänischer Frischkäse,
Schweizer Appenzeller, spanischer Manchego und Brie
100g Käse / Person


Bratenplatte
Rosa gebratenes Roastbeef,
Kassler & Schweinbraten im Kräutermantel
ca. 200g / Person


Gemischte Fingerfoodplatte
4x Minibuletten, 4x Käsespieße mit Obst,
4x Chickenwings (Geflügelhäppchen)
pro Person